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ゆっくりひとりの珈琲時間を、自家焙煎ネルドリップ深煎り珈琲専門店 HiFiCafeのブログ


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わたしの音・独奏会 さいとうともこ

わたしの音・独奏会 さいとうともこ_e0230141_10421078.jpg


先程アイリッシュフィドルソロアルバム『Re:start』をリリースした
「さいとうともこ」さんのアルバム再現ソロライブやります。
日時:6/2㈯
会場:HiFi Cafe
開場:12時 開演:13時
チャージ:1500円+要1ドリンクオーダー
定員15名
予約は☎075-201-6231(HiFi Cafeまで)

完全アンプラグドで生フィドルの音を京町家空間で聴けるお薦めの演奏会です。
定員僅かですお電話で予約お問合せ願います。


【今週末のモーニング営業予定】
・6/2㈯はライブ準備のためモーニング営業はございません。
 ライブ後の通常営業は15時半くらいからとなりますのでご了承ください。
・6/3㈰はモーニング営業あり。
 朝10:00~11:30の時間帯のみ各ドリンク+150円で
 蜂蜜シナモントーストorバータートーストorチーズトースト+ヨーグルトsetのご用意があります。
 よろしければ遅く起きた朝にどうぞ
 ※ギネスキーマカレーは11:30からとなります。

# by hificafe | 2018-06-02 08:00 | Live & Event | Comments(0)

水無月ブレンド(雨宿りブレンド)

水無月ブレンド(雨宿りブレンド)_e0230141_11582742.jpg
今日から6月、時期に京都も梅雨入りです。(今日は晴天ですが)
僕は「水無月」という呼び名が好きです。
響きが気に入っています。
(もちろん和菓子の水無月も大好き)
今年の「水無月ブレンド」は昨年の淡い感じから一変、
別名「雨宿りブレンド」として深くゆったり雨宿りしているイメージでつくってみました。
6月限定店頭のみで豆100g入りで販売しています。
よろしければ雨宿りの手土産にどうぞ、

本日もHiFi Cafeでちょっと休憩して行きませんか、
自家焙煎の大人の深煎りをネルでゆっくり丁寧にドリップしております。



【ライブ情報】
先程アイリッシュフィドルソロアルバム『Re:start』をリリースした
「さいとうともこ」さんのアルバム再現ソロライブやります。
日時:6/2㈯
会場:HiFi Cafe
開場:12時 開演:13時
チャージ:1500円+要1ドリンクオーダー
定員15名
予約は☎075-201-6231(HiFi Cafeまで)

完全アンプラグドで生フィドルの音を京町家空間で聴けるお薦めの演奏会です。
定員僅かですお電話で予約お問合せ願います。
残席わずか!



【今週末のモーニング営業予定】
・6/2㈯はライブ準備のためモーニング営業はございません。
 ライブ後の通常営業は15時半くらいからとなりますのでご了承ください。
・6/3㈰はモーニング営業あり。
 朝10:00~11:30の時間帯のみ各ドリンク+150円で
 蜂蜜シナモントーストorバータートーストorチーズトースト+ヨーグルトsetのご用意があります。
 よろしければ遅く起きた朝にどうぞ
 ※ギネスキーマカレーは11:30からとなります。

# by hificafe | 2018-06-01 12:36 | メニュー | Comments(0)

珈琲屋 / 森光宗男・大坊勝次

珈琲屋 / 森光宗男・大坊勝次_e0230141_11582427.jpg
先月「5月末に森光さんとの対談の本がでますよ。」と大坊さんからご案内をいただいていましたので
『珈琲屋 / 森光宗男・大坊勝次』を買いに開店前に丸善へ走りました。
巻頭の大坊さんの森光さんへの追悼文から目頭が熱くなりました。
自家焙煎・ネルドリップの珈琲にかけた二人の名人の対談に後進の僕が得ることは多々あります。
一回一回の焙煎に、
一杯一杯の珈琲に、
一人一人のお客さまに、
できること。
珈琲屋という仕事にたどり着いた僕はまだまだです。
一頁毎に得るものがある珈琲屋さんの必読書です。

# by hificafe | 2018-05-31 11:42 | 珈琲の本 | Comments(0)

今週はちょっと辛口

今週はちょっと辛口_e0230141_08555546.jpg
今週のギネスキーマカレーはリクエスが溜まったところでちょっと辛口にしております。
はじめ甘味とコクを感じたあとにゆっくりとヒヤッとスパイシーな辛味が味わえます。
甘い京都丹後の玄米入りのライスと一緒にほふほふとお召し上がりくださいませ。

食後には深煎り珈琲でほっと一息どうぞ、

本日京都は少し肌寒いくらいですね。
梅雨が近づくグレーの雲...
HiFi Cafeで本でも読んでちょっと休憩してゆきませんか




【ライブ情報】
先程アイリッシュフィドルソロアルバム『Re:start』をリリースした
「さいとうともこ」さんのアルバム再現ソロライブやります。
日時:6/2㈯
会場:HiFi Cafe
開場:12時 開演:13時
チャージ:1500円+要1ドリンクオーダー
定員15名
予約は☎075-201-6231(HiFi Cafeまで)

完全アンプラグドで生フィドルの音を京町家空間で聴けるお薦めの演奏会です。
定員僅かですお電話で予約お問合せ願います。
残席わずか!

# by hificafe | 2018-05-31 09:02 | メニュー | Comments(0)

裸のプリンもあります。

裸のプリンもあります。_e0230141_20025333.jpg
昭和なテイストでご好評いただいおります「カスタードプリン」。
いつもはこのようにカップでご提供しておりますが、
実はたまに裸でぷるんとバージョンの時もあります。
裸のプリンもあります。_e0230141_10511977.jpg
同じプリンとは思えないくらい食感が違うのが面白い。
シッカリとしたレトロなカップ、
モチモチっとした裸のもの、
いずれにせよプリンは子供の頃から変わらぬ喜びが味わえます。
大人もプリンが好きだって子供の頃は知らなかったですよね。

というわけで本日もHiFi Cafeで大人の楽しみをどうぞ、

# by hificafe | 2018-05-30 08:00 | メニュー | Comments(0)