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ゆっくりひとりの珈琲時間を、京都の自家焙煎ネルドリップ深煎り珈琲専門店 HiFiCafeのブログ


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桜もいいけどプリンもどうぞ、

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京都の桜はまだぼちぼち...。
お花見もいいけど、喧騒から離れてひとりでほっとしたくなったら、
HiFi Cafeで深煎り珈琲とカスタードプリンはいかがですか。
ヴァニラビーンズを贅沢に使った大人も嬉しい珈琲のお供です。

本日もゆるりと文庫本でも読みながらお待ち下さいませ。
ぽたぽたゆっくり丁寧にネルドリップしております。



※今週土日3/30㈯31㈰はモーニング営業あり。
朝10:00~11:30の時間帯のみ各ドリンク+150円で
蜂蜜シナモントーストorバータートースト+ヨーグルトsetのご用意があります。
よろしければ遅く起きた朝にどうぞ
※ランチのギネスキーマカレーは11:30からとなります。

by hificafe | 2019-03-31 08:30 | メニュー | Comments(0)

steve mcqueen / prefab sprout

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本日の珈琲盤
プリファブ・スプラウトのアルバムはどれも春の匂いがする。
特に初期の作品は格別の青さだ。
ジャケットもタイトルも申し分ないこのアルバムは学生時代からまったく色褪せていない。
レコードにその時のすべてが真空パックされた音のマジック。

さて本日もHiFi Cafeは急がぬひとりの珈琲時間を提供しております。
ゆっくり文庫本と深煎り珈琲の時間をどうぞ、



※今週土日3/30㈯31㈰はモーニング営業あり。
朝10:00~11:30の時間帯のみ各ドリンク+150円で
蜂蜜シナモントーストorバータートースト+ヨーグルトsetのご用意があります。
よろしければ遅く起きた朝にどうぞ
※ランチのギネスキーマカレーは11:30からとなります。

by hificafe | 2019-03-30 08:30 | レコード部 | Comments(0)

give him the ooh-la-la / Blossam Dearie

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京都の桜の開花も暖かい木屋町からじわっと周囲に広がってきたようです。
桜観光シーズンの到来です。
街なかや桜スポットは押し寄せる人、人、人、で昼夜を問わず賑やかになります....。


本日の珈琲盤
give him the ooh-la-la / Blossam Dearie
桜といえばブロッサム・ディアリー、芸名のようなかわいい名前ですが本名です。
その長い音楽活動のどの時期を捉えても変わらぬかわいい歌声とヒップな演奏。
ジャズファンのみならず幅広い音楽ファンに愛されるミュージシャンでした。
今回は初期のヴァーヴからの一枚。
ジャケットもいつもの唄も可愛らしいアルバムです。

さて本日もHiFi Cafeは街なかの桜協奏曲とは無縁にひっそり静かに
そしてゆっくりと深煎り珈琲をネルドリップしております。
ひとり急がぬ珈琲時間をどうぞ、



※今週土日3/30㈯31㈰はモーニング営業あり。
朝10:00~11:30の時間帯のみ各ドリンク+150円で
蜂蜜シナモントーストorバータートースト+ヨーグルトsetのご用意があります。
よろしければ遅く起きた朝にどうぞ
※ランチのギネスキーマカレーは11:30からとなります。

by hificafe | 2019-03-29 08:30 | レコード部 | Comments(0)

お休みのお知らせ

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3/28㈭はお休み致します。
by hificafe | 2019-03-27 19:30 | お店のこと | Comments(0)

満天星(ドウダンツツジ)咲く

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ようやく桜が咲いたと思ったら当店の坪庭の満天星もぽろりと一輪こぼれように咲きました。
満天星は新芽とほぼ同時に白い小さな鈴のような花が出てきます。
ついこの間まで枯れ木のように見えたのに枝先には緑の新芽と花が詰まった蕾が一杯です。
春の来ない冬はない。
京町家も暖かく過ごせる季節になって参りました。

by hificafe | 2019-03-27 19:00 | その他 | Comments(0)

生豆のハンドピック

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暖かい晴れた日は生豆のハンドピック日和でもあります。
欠点豆をひとつづつ手作業で弾いてゆきます。
焙煎したら再度ハンドピック。
焙煎前後に合わせて二度の作業は美味しい濁りのない一杯を淹れるためにはとても大切な作業です。
人力アナログで丁寧に。

本日もHiFi Cafeでbitter&sweetな深煎り珈琲を急がぬ時間と共にどうぞ、

by hificafe | 2019-03-27 08:30 | その他 | Comments(0)

桜咲く

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ここ数日、寒い日が続いて足踏みしていた京都の桜ですが、
今朝高瀬川を通るとわずかに咲いているのを発見。
川端沿いはまだ蕾も硬そうだけど、詰まっている感じ?でうすいピンクの束になってます。
いよいよ今週末から花見シーズンでしょうか。
騒がしくなるなあ...
人それぞれに自分だけの静かな桜ポイントがあると思います。
よかったらあなたのおすすめ教えてくださいね。

さて本日は暖かい晴天の京都。
桜を待ちながらゆっくり丁寧に深煎り珈琲をネルドリップしております。
急がぬ珈琲時間をどうぞ、

by hificafe | 2019-03-26 10:48 | 京の寄り道 | Comments(0)

3月の天神さん

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昨日3/25は天神さんの縁日。
焙煎&仕込みしをして開店前の一時間でダッシュで往復!
晴天のうえ、暖かくなったからなのか人が多かった...
今回は特に収穫もなく慌ただしい散歩となりました。
ぎりぎりセーフで開店しました。

さて本日もHiFi Cafeでひとり急がぬ読書&珈琲時間をどうぞ、
ゆっくり丁寧にネルドリップ中です。

by hificafe | 2019-03-26 08:30 | 京の寄り道 | Comments(0)

スローな月曜日

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ちょっと肌寒い寒の戻りが続きましたが、
今日は再び小春日和の焙煎日和。

本日もHiFi Cafeは深煎り珈琲をネルでスローハンドドリップしております。
スローな月曜日をどうぞ。

by hificafe | 2019-03-25 08:30 | その他 | Comments(0)

玉の湯 銭湯カード

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朝からすっきり晴れた日曜日は久しぶりな京都。
ちょっとひんやりしてますが、日差しは暖かいですね。
散歩日和!
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至近の御所南の人気銭湯「玉の湯」さんが銭湯カード(ショップカード)を作らはりました。
お風呂屋さんのカードは確かに珍しい。
いつも明るく清潔感の高い玉の湯さんの賑わいはお風呂好きなら嬉しくなります。
御所南散歩の締めにひとっ風呂はいかがですか。

さて本日もHiFi Cafeは御所南の裏通りの更に路地奥でひっそりと
丁寧に深煎りネルドリップ珈琲時間を提供しております。
急がぬ休日をどうぞ、



※今週土日3/23㈯24㈰はモーニング営業あり。
朝10:00~11:30の時間帯のみ各ドリンク+150円で
蜂蜜シナモントーストorバータートースト+ヨーグルトsetのご用意があります。
よろしければ遅く起きた朝にどうぞ
※ランチのギネスキーマカレーは11:30からとなります。

by hificafe | 2019-03-24 08:30 | 京の寄り道 | Comments(0)