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ゆっくりひとりの珈琲時間を、京都の自家焙煎ネルドリップ深煎り珈琲専門店 HiFiCafeのブログ


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夜の嵐

夜の嵐_e0230141_08581372.jpg
昨夜は秋の嵐でしたね。
そして今朝はなまあたたかいと思ったら、
朝から19℃!
日中の最高気温は20℃の予報。

う~ん

とりあえず、雨があがったら
珈琲にしましょう。

HiFi Cafeでお待ちしております。

by hificafe | 2015-12-11 08:58 | その他 | Comments(0)

Nino Rota


Nino Rota_e0230141_10435910.jpg
本日も快晴ですね
焙煎快調です。
Nino Rota_e0230141_10440163.jpg
本日の珈琲盤は
ROMEO & JULIET / O.S.T
Amarcord Nino Rota / Hal Willner
いつか放送したKBS京都ラジオ番組「レコ室からこんにちは」で映画音楽特集をさせていただいた時、
「ゴッド・ファーザーPartⅡ」のテーマを久々に聴いて改めてニーノ・ロータに痺れてしまいました。
このレコードはお馴染み100000tさんの名物「なんでも200円コーナー」から。
いやしみじみ良いです。


それでは本日もHiFi Cafeはしみじみと地味~に営業しております。
あったかい石油ストーブと珈琲あります。

by hificafe | 2015-12-09 10:44 | レコード部 | Comments(0)

黒糖ミルクコーヒー (カフェオレ)


黒糖ミルクコーヒー (カフェオレ)_e0230141_10352811.jpg
当店の「黒糖ミルク珈琲」はタップリのミルクと黒糖、
そして、ミルク珈琲専用に焙煎した豆を使用しています。
ミルクキャラメルの様な甘くローステッドな薫りと味を是非一度お試しくださいませ。

大きなカップでどうぞ、

by hificafe | 2015-12-08 19:30 | メニュー | Comments(0)

JOSEPHINE BAKER


JOSEPHINE BAKER_e0230141_10295883.jpg
今朝も良い天気
焙煎日和がつづきます!
JOSEPHINE BAKER_e0230141_10300278.jpg
本日の珈琲盤は
JOSEPHINE BAKER
ジョセフィン・ベイカー
戦前にアメリカからパリへ渡って大成功を収めてた彼女の波乱万丈の人生は
貧困、人種差別や第二次大戦等に真摯に立ち向かった芯の通ったものだったようです。
このアルバムは今朝開店前に寺町商店街のレコード店「POCPAPOCO」さんを覗いて買ったもの。
朝から良いレコードを聴けて良い気分です。

本日もさらっとHiFi CafeはOPENしてます。

by hificafe | 2015-12-08 11:59 | レコード部 | Comments(0)

Season of Lights / Laura Nyro


Season of Lights / Laura Nyro_e0230141_19421753.jpg
綺麗に晴れた月曜日。
寒いけどちょっと気持ち良い
Season of Lights / Laura Nyro_e0230141_19422089.jpg

本日の珈琲盤
Season of Lights / Laura Nyro
SSWのローラ・ニーロのライブ盤。
バックはジョン・トロペイ、アンディ・ニューマーク、マイク・マイニエリ等の
フュージョン系腕利きの面々。
ローラの唄もさることながら、グルーヴ感抜群の演奏も心地よい
フリーソウルな一枚。

Season of Lights / Laura Nyro_e0230141_19422205.jpg
今朝、店の間に差し掛かったら
目の前を光の糸が差し込んでとても綺麗でした。
しばし光にみとれてました。


それでは本日もふわりとHiFi Cafeは営業中です。

by hificafe | 2015-12-07 11:59 | レコード部 | Comments(0)

Slow Drip , Slow Coffee Time


Slow Drip , Slow Coffee Time_e0230141_09025655.jpg
当店では厳選した珈琲豆をハンドロースターで少量づつ時間を掛けて焙煎し、
適正な熟成を経た豆をネルで約15分かけてゆっくりと丁寧にドリップしています。
ビター&スウィートで深い余韻の珈琲を味わっていただくためです。

効率を追求する事に満足感を味わう人々からは「なぜ」というようなお店かもしれませんが、
一日の中で「大切な時間」の使い方は人それぞれ、
日常の時間の流れを外れて「浸る」時間を持ちたい時、
それがお茶の時間、「珈琲時間」かもしれません。

本のページをめくりながら過ごす時間に丁寧な仕事の珈琲を添える。
ゆとりの珈琲時間を過ごしていただければ幸いです。

今日も一杯の珈琲にはひたひたと一滴づつ
店主の小さなこだわりが落とし込まれています。

のんびり、ゆるりとどうぞ。


by hificafe | 2015-12-06 08:46 | お店のこと | Comments(0)

Irish Coffee

Irish Coffee_e0230141_20350797.jpg
「アイリッシュ・コーヒー」のオーダーが増えてくるのは寒くなってきた証し。
当店の深煎り珈琲にアイリッシュ・ウィスキーとたっぷりの生クリーム。
しっかりとあたたまる大人の一杯。

約20年前にアイルランドへ行ったとき
僕もアイリッシュパブで飲んでました。

ケルト音楽の熱い演奏と一緒に想い出になっています。


※土日祝はモーニング営業あり。
・12/5(土)6(日)はモーニング営業あり。
朝10:00~11:30の時間帯のみ各ドリンク+150円で蜂蜜シナモントーストorバータートースト+ヨーグルトsetのご用意があります。
よろしければ遅く起きた朝にどうぞ、

by hificafe | 2015-12-05 09:59 | メニュー | Comments(0)

Happy Just To Be Like I Am / Taj Mahal


Happy Just To Be Like I Am / Taj Mahal_e0230141_13250800.jpg
寒くても晴れ
良しとしましょう

本日の珈琲盤
Happy Just To Be Like I Am / Taj Mahal
タジ・マハールがブルースからカリブ海へ漂い出した
素敵なアルバム。
寒くてもタジ・マハールのレコードに針を落とすと心があたたまります。


※土日祝はモーニング営業あり。
・12/5(土)6(日)はモーニング営業あり。
朝10:00~11:30の時間帯のみ各ドリンク+150円で蜂蜜シナモントーストorバータートースト+ヨーグルトsetのご用意があります。
よろしければ遅く起きた朝にどうぞ、

by hificafe | 2015-12-04 13:26 | Comments(0)

A Walk Across the Rooftops / The Blue Nile

A Walk Across the Rooftops / The Blue Nile_e0230141_08593024.jpg
12月の雨ですね
外出がちょっと億劫になりますが、
こんな日はcoffee & books日和です。
しっとり読書とあたたかい深煎りの珈琲に着地しませんか

本日の珈琲盤は
A Walk Across the Rooftops / The Blue Nile
スコットランド グラスゴーの孤高のバンド
ブルーナイルの1stアルバム。
雨音と調和する「静」の音楽。


ひとりでそっと過ごしたい
休憩家の皆さま
本日もHiFi Cafeを開けています。

by hificafe | 2015-12-03 08:59 | レコード部 | Comments(0)

お休みのお知らせ


お休みのお知らせ_e0230141_09093040.jpg
12/2㈬はお休みいたします。
by hificafe | 2015-12-01 14:17 | お店のこと | Comments(0)