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ゆっくりひとりの珈琲時間を、京都の自家焙煎ネルドリップ深煎り珈琲専門店 HiFiCafeのブログ


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珈琲の時間

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珈琲豆を焙煎し、淹れる

そして何よりも大事な事は珈琲を飲む時間を持つという事
本を読む、レコードを聴く、

そんな時間を一日のどこかに持っていたい

ひとりで過す贅沢な時間、うっかり忘れてませんか
by hificafe | 2013-12-16 19:43 | その他 | Comments(2)

NEW WORLD SERVICE Vol.10

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フリーペーパー「NEW WORLD SERVICE vol.10」できました
・インタビュー「SOMTHING ABOUT YOU」:「恵文社一乗寺店」・堀部篤史さん
・珈琲リレーエッセイ「珈琲ルンバ」:「六曜社珈琲店」・奥野薫平さん
・旅行コラム「another home」:映画人・松浦真一さん
・成り行きコラム「加地争論」:古本レコード店「100000t」加地猛さん
等々

※お急ぎの方は100000t、六曜社珈琲店、恵文社一乗寺店、ガケ書房、HiFi Cafeへ、
 順次設置協力店へ配布中です。

今回もどこかで見かけたら手にとってくださいまし
by hificafe | 2013-12-15 20:20 | NEW WORLD SERVICE | Comments(0)

進化するお菓子

すっかり定番となりました
「カスタードプリン」と
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「かぼちゃケーキ」が焼きあがりました
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珈琲もそうですが、劇的なものでなくても
少しづつあらたな改良が加えられて「もっと」を追求しています。

季節の変化も改良に影響を及ぼします
気付かれず人知れずの改良進化は作る側の僕の楽しみと進化でもあります
by hificafe | 2013-12-15 11:48 | メニュー | Comments(0)

Aladdinの灯

ついに最高気温が10℃を下回り
京町家でのエアコンの能力の限界が訪れた
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今年もついにアラジンとコロナの石油ストーブに点火!
しみじみ京町家の冬の到来を感じてます
僕は石油ストーブの佇まいが好きなんですよ


※店内の石油ストーブには触れないでくださいね
ex
・火力つまみを全開にしたり
(本日勝手に全開にされた方があり厳重に注意差し上げました。ストーブ上部にまで炎が立つ危険な状態でした。)
・点火中のストーブを自席まで引きずって移動したり。
・ストーブの天井にモノを乗せたり
等々、石油ストーブに使用にあたり危険な行為をするお客様には厳重に注意いたします。
子供のようですが例年信じられない事をする方がいらっしゃるんですよ、、、
by hificafe | 2013-12-14 19:49 | お店のこと | Comments(0)

elementの灯り展

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本日より河原町今出川下ルのアンティーク古家具のお店「やっほ」さんで
『elementの灯り展』始まりました
センスの良い古家具にどこか懐かしいレトロな照明器具の静かなコラボレーション
ふらっと立ち寄ってみてはいかがでしょう

やっほ [古家具 クラフト 植物 etc…]
営業時間:12:00~19:00 定休日:月・火
京都府京都市上京区河原町今出川下ル梶井町448-60 >TEL:075-252-2025
by hificafe | 2013-12-13 14:17 | 京の寄り道 | Comments(0)

post card from Sydney

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オーストラリアのシドニーからもう一通絵葉書が届きました
「ON TOP DOWN UNDER」
久しぶりにメンアットワークを思い出しました
このグループ、僕は結構好きでした
by hificafe | 2013-12-13 13:35 | post card | Comments(0)

伊丹市立美術館『ベン・シャーン展』 ~ 神戸の休日

久しぶりの休日
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伊丹市立美術館『ベン・シャーン展』へ
(うっ、図録売切れなのぉ~)

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そして神戸へ

今回のリズムキングス
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・「EMITT RHODSE」エミット・ローズ

大人も子供も等しく休日が終わるのは悲しい
ああ、休日が終わる、、、
by hificafe | 2013-12-12 22:00 | 京の寄り道 | Comments(0)

お休みのお知らせ

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12/12(木)はお休み致します。
by hificafe | 2013-12-11 19:24 | お店のこと | Comments(0)

Perfect happy hour

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仕事のあと一人でフラッと呑みに行くのはだいたい決まったお店
銭湯の後だともう完璧

ああ、しあわせ、、、
帰ったら久しぶりにニルソン聴こうかなあ
by hificafe | 2013-12-10 23:16 | 京の寄り道 | Comments(0)

ムーミン・コミックス

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「お好きでしたら、」とお客様から「ムーミン・コミックス」の1~4巻を戴いてしまった
(店内本棚に入れました)
全14巻かあ、あと残り10巻不要の方お待ちしております、、、

4巻「恋するムーミン」かぁ、
by hificafe | 2013-12-10 18:02 | お店のこと | Comments(0)