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ゆっくりひとりの珈琲時間を、京都の自家焙煎ネルドリップ深煎り珈琲専門店 HiFiCafeのブログ


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post card from Paris

パリから絵葉書が届きました
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「パリは世界の都でした」
世界の都かあ、そう形容されるのはパリだけかもしれませんね

日本の古都「京都」は曇り空
気温がちょっと下ったが湿気っぽい

ふぁあぁあぁ~っと、OPEN



土・日曜日はfeijoadaフェジョアーダの日
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ブラジルのソウルフード
黒豆とブラジルのソーセージ「リンギッサ」、豚肉等を煮込んだもので現地では水・土曜日に食されます。
昔アフリカから連れて来られた奴隷達が主人の残り物で考案したといわれています。
ご飯にかけて、ブラジルのソウルを噛みしめましょう
真っ黒でスパイシーに見えますが、辛くありません
実は素朴なやさしい味です。
by hificafe | 2013-06-15 13:06 | その他 | Comments(0)

NEW WORLD SERVICE vol.5

フリーペーパー「NEW WORLD SERVICE vol.5」できました
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・表紙イラスト&インタビュー:画家・コミック作家、ミシシッピさん
・珈琲リレーエッセイ:100000t助っ人、シノミヤマスミさん
・another home:新聞記者、岡本晃明さん
等々
どこかで見かけたら手にとってくださいまし


風鈴
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風の季節
by hificafe | 2013-06-13 15:26 | NEW WORLD SERVICE | Comments(0)

松浦BOOKs

本日の最高気温は35℃の予報
真夏の日差し
灼熱焙煎日和、、、
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ひゃあ~、行水して体を冷してからOPEN!
熱中症に気を付けましょう


松浦君が今月のカウンター本を持ってきてくれました
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「au petit bonheur la France」Rene Maltete
洋書でフランスの写真集としか僕はわからないが、
カウンターに座ったらパラパラめくってみて下さい


※毎日ランチあります
by hificafe | 2013-06-13 12:28 | お店のこと | Comments(0)

台風一過

本日京都は台風の影響も薄く、天気が回復
すかさず焙煎
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カラ梅雨に焙煎が進む今日この頃ですが、
夏の水不足も心配

鴨川の水深も浅く
魚も狭い深溜まりに肩寄せあって集まってます
釣りのしようもないなあ
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※毎日ランチやってます
by hificafe | 2013-06-12 14:18 | その他 | Comments(0)

Oblivion

映画部でMOVIX京都のレイトショー『オブリビオン』を観た
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以外に小粒の古典SF臭漂う作品
大袈裟な展開を期待すると肩透かしをくうが
懐かしいSF小説テイストを楽しめる
by hificafe | 2013-06-11 23:59 | その他 | Comments(0)

post card from France

南フランスのオクシタニアから絵葉書が届きました
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この地方では「オック語」という独自言語があるそうです
オック語の唄など一度聴いてみたいものです

本日のランチメニュー
「ギネスキーマカレー」
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ひき肉をギネスビールで煮込みました
ギネスの甘味とスパイスの辛味と薫が食欲をそそります
by hificafe | 2013-06-10 11:21 | その他 | Comments(0)

fishing

朝焼けのなか釣り部のマスターと琵琶湖へ釣りへ
二時間の釣果はコレ↓
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マスター48cm!
でかい、

僕は、、、

リベンジせねばなるまい

お店に戻り焙煎したら
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何も釣れなくてもめげずにOPEN!
by hificafe | 2013-06-09 13:25 | その他 | Comments(0)

冬虫夏瓶

チチ松村さんからお土産をいただきました

それがコレ↓
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「冬虫夏瓶」!
冬虫夏草のセミを花瓶にした陶器
大変よくできてます

どんな花を生ければ映えるのか、、、

チチさんいつもありがとうございます!


※毎日ランチあります
by hificafe | 2013-06-08 12:53 | その他 | Comments(0)

Holiday of Kobe

一ヶ月ぶりの休日をいただき、
再び神戸へ
ジャイナ教寺院
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ユダヤ教シナゴーグ
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と前回の続きを回り
丘の上から港を見下ろした

古都京都と港街神戸は僕がバランスをとるのに必要な程良い関係にある
そして今回も元町ワールドミュージックレコードショップ「リズムキングス」さんへ
藤岡店長のオススメ盤購入
「ハイファイのレコード棚から」
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・「PAQUIT LOPEZ CRUZ y su CONJUNTO TIPICO」PAQUIT LOPEZ CRUZ y su CONJUNTO TIPICO
 プエルトリコの素朴な唄がシンプルなギターやバックバンドで聴ける
 暑くなってきたこの季節にとても合います
 藤岡店長さんいつも勉強になります

針を落とし、港街の思い出に浸りつつ朝の珈琲を淹れたら

今日も五感を働かせて焙煎するとしよう


※毎日ランチあり
※金曜営業21時まで
by hificafe | 2013-06-07 11:20 | その他 | Comments(0)

お休みのお知らせ

※6/6(木)はお休み致します。
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みっつ』さん主催「フュージングガラス体験教室」開催
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ガラス加工の体験教室。
気軽に体験可能なフュージングガラス。
電気炉でガラスを溶かす方法です。
ヘアピン、ペンダント、ピアス、スカーフどめピン、
箸置きなどオリジナルの一点物を作ってみませんか?
その他ご希望はご相談にのります。
各種パーツもご用意しております。
■日時:6/22(土)
14:00~
15:00~
16:00~
1コマ2~3名、全8名の予定です。
■場所:HiFi Cafe 2階のsilk records gallery
■参加費:1500円~(コーヒー付き)
※製作いただく作品によってお値段が異なります。
お問合せお申込みはコチラ→みっつ
by hificafe | 2013-06-05 18:18 | お店のこと | Comments(0)