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ゆっくりひとりの珈琲時間を、京都の自家焙煎ネルドリップ深煎り珈琲専門店 HiFiCafeのブログ


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Two years passed

心なしか黄色っぽかった空が今朝は青空に
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3/11の今日、東日本大震災から二年
今年も3/11各社新聞を買い集めてきました
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ゆっくり目を通そうと思っています
by hificafe | 2013-03-11 17:32 | お店のこと | Comments(0)

post card from Australia

オーストラリアのブリスベンより絵葉書が届きました
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そう今、南半球は「夏」です!

ここ数日で京都も暖かくなってきた
桜のシーズンに向けて京都はあちこちでなにやら準備中ですわ
by hificafe | 2013-03-09 16:12 | その他 | Comments(0)

feijoada フェジョアーダ

土・日曜日はfeijoadaフェジョアーダの日
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ブラジルのソウルフード
黒豆とブラジルのソーセージ「リンギッサ」、豚肉等を煮込んだもので現地では水・土曜日に食されます。
昔アフリカから連れて来られた奴隷達が主人の残り物で考案したといわれています。
ご飯にかけて、ブラジルのソウルを噛みしめましょう
真っ黒でスパイシーに見えますが、辛くありません
実は素朴なやさしい味です。
feijoada食べてみて欲しいのだ

通称「釣サンド」は土日にございます
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「レンズ豆と卵のインド風味のサンドイッチ」(うっ、長い)もあります
ボリュームあります!


※平日ランチもやってます~
by hificafe | 2013-03-09 10:26 | メニュー | Comments(0)

Delivery service

ガケ書房でのいしいしんじさん織田作之助賞受賞を祝う会『いしいしんじを肴にする夕べ』へ初出張珈琲に行ってまいりました
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沢山の人達とお祝いの場に呼んでいただき光栄でした
改めて、いしいしんじさん&ひとひくん、おめでとうございました


初めての出張で不慣れや勝手の違いにとまどいながらも
僕もイベントを楽しませていただきました
↓(なぜか店の倉庫に眠っていた二段岡持ちにセットをパッキング)
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↓(展開するとこんな感じ)
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たまにはお店を出て外で気分を変えて珈琲に臨むのもいいものでした


またどこかへ出かけるかも

そうそう、男前の「ガケ書房」山下店長さん遊んでくれてありがとうございました
by hificafe | 2013-03-08 23:59 | お店のこと | Comments(0)

Pink Killer

世界のビールflying kegさんよりベルギーのビール
「Pink Killer ピンクキラー」が入荷しています
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ピンクグレープルーツが入っている爽やかなビール
暖かくなってきたら華やかな味のビールが呑みたくなりました
by hificafe | 2013-03-08 10:49 | メニュー | Comments(0)

『いしいしんじを肴にする夕べ』へ出前出張

●『いしいしんじを肴にする夕べ』(ガケ書房へ珈琲出張)
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 3/8日(金)19:00開場 19:30開始(21:30終了予定) 40名限定
 会費:2000円(ガケ書房500円商品券付き)
 出演:いしいしんじ、湯浅学、朝吹真理子
 作家いしいしんじさん「ある一日」(新潮社)の織田作之助賞受賞を祝うイベント
 左京区『ガケ書房』へ僕が出張珈琲を淹れにお邪魔させていただきます

3/8(金)のお店の営業は12時~18時となります
よろしくお願い致します


※平日ランチやってます
by hificafe | 2013-03-07 17:55 | Live & Event | Comments(0)

告井延隆さんLIVE

アコースティックギター1本!
話題の告井延隆さんのライブ
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4/7(日)16時開場 17時開演 charge2,000円+要オーダー


必見必聴です!
by hificafe | 2013-03-06 14:21 | Live & Event | Comments(0)

ギネスキーマカレー

本日も京都は晴天で気温は13度!
焙煎日和
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南国育ちの珈琲豆達に春の記憶を


本日のランチメニュー
「ギネスキーマカレー」
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ひき肉をギネスビールで煮込みました
ギネスの甘味とスパイスの辛味と薫が食欲をそそります


散歩日和でもあるなぁ、、、
by hificafe | 2013-03-05 15:45 | メニュー | Comments(0)

NEW WORLD SERVICE vol.2

フリーペーパー『NEW WORLD SERVICE vol.2』ができました
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今回より執筆者が増えてます
・コラム:デザイナーの長崎陸くん
・コーヒールンバ:「miepump」の大塚俊孝くん
・インタビュー:パイレーツカヌーの河野沙羅さん
HiFiイベント情報:Migratory&EASY BIRD live・告井延隆さん live
等々

どこかで見かけたら手にとって下さいませ
by hificafe | 2013-03-04 18:36 | NEW WORLD SERVICE | Comments(0)

Wintering

今朝の京都は晴天のうえに暖かい!
週間天気予報では今週の最高気温は軒並み10℃以上
「春」までもう少し
お店のエントランスには南国生まれの植物が二種類越冬に成功した

・「カルダモン」ずいぶんと葉を減らしながらも二度目の越冬に成功
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・「アボカド」昨年初秋に芽が出てまだ小さかったのでこれから京都の冬は無理かもと思っていたのでちょっと驚きです
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これから暖かくなるとそれぞれまた成長を始める
ちょっと感動的である
僕だって京都の寒さにめげそうだったのに


「ハイファイのレコード棚から」
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・「why the long face」suzzy & maggie roche
ローチェズの3姉妹が二人になって2枚のアルバムが出ているようです
このアルバムは今年で開店40周年を迎える京都の老舗レコード店「POO横丁」さんで見つけたもの
何気なく聴き流していたら、気が付けば何度も再生ボタンを押していた
なんとなく春めいた名盤だと思っている
by hificafe | 2013-03-04 13:34 | お店のこと | Comments(0)