休憩しよっと、京都の自家焙煎珈琲店 HiFiCafeのブログ


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プリン&珈琲

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本日京都は快晴!
雨上がりは気持ちいいですね。
梅雨前の快適気候。
坪庭を横目にプリン&珈琲という午後はいかがでしょう。
贅沢にバニラビーンズと黒糖を使い昭和な喫茶店のしっかりしたカスタードプリンです。

ホッと一息、
本日もHiFi Cafeはひっそり営業中。

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# by hificafe | 2018-05-24 09:57 | メニュー | Comments(0)

カレーライスが好き

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カリーではなくカレーライスが好き。
カレーライスの重要な点はカレーで美味しくお米が食べられるかどうかという日本人ならではの部分。
当店のギネスキーマカレーはタップリの玉ねぎと香味野菜を時間を掛けて炒めて甘いコクを出し、
約20種類のスパイス類を調合してギネスビールと一緒に煮込み、スパイシーでまろやかな辛味をつくりました。
美味しい京都丹後産の白米と玄米をブレンドしたライスにぴたりと寄り添っています。

日々少量のご用意しかございませんが、
食後の深煎り珈琲と共にお楽しみくださいませ。

本日の京都は雨模様、
読みかけの文庫本のページを進めるにはもってこいの読書日和。
ゆるりとお越しくださいませ。

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# by hificafe | 2018-05-23 09:06 | メニュー | Comments(0)

let's go raiding / john miller

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京都は今朝も雲ひとつない快晴!
日中は30℃前後と暑くなりそうです。
焙煎作業も早くもTシャツで首にタオルを巻いての夏のおっさん仕様です。

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本日の珈琲盤
let's go raiding / john miller
ジョン・ミラーやガイ・ヴァン・デューサーなどは以前はアコースティックギターを
弾いている人ぐらいしか興味を持たれていなかった人々ですが、
密かな?アコースティックスウィングブーム後にファンが増えたような気がします。
しれっと上手いギターでほのぼのとアメリカンオールドミュージックを聴かせるいつもの珠玉の一枚です。


さて本日も京町家であるHiFi Cafeは露地の風を集めて
驚くほど気持ち良く営業中です。
珈琲休憩して行きませんか、

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# by hificafe | 2018-05-22 11:05 | レコード部 | Comments(0)

the prodigal son / ry cooder

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今朝も快晴の京都。
日ノ出も早くなり早朝焙煎がやりやすくなりました。

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本日の珈琲盤
the prodigal son / ry cooder
ライ・クーダーの最新作。
近年の作品のなかでも最も初期のライ・クーダーらしい仕上がりで
ストレートにアメリカンルーツに浸れる良いアルバムです。
今尚、こんな良質なアルバムを発表し続けている凄さ、
ボブ・ディラン、ニール・ヤング、ヴァン・モリソン、ポール・マッカトニーetc...
歳なんて関係ないね。
嬉しくなります。


さて老眼が進んだくらいでめげてる場合じゃない、
今日も一杯一杯に精進しております。
誰かの小さな休憩時間に深煎り珈琲を、
HiFi Cafeでどうぞ、

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# by hificafe | 2018-05-21 11:21 | レコード部 | Comments(0)

自家製ジンジャーエール

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今朝はグツグツとスパイシーでちょっとマジカルな薫りの仕込み。
自家製ジンジャーエールです。
当店のジンジャエールは贅沢にスパイスが効いた大人味。
これから暑くなる季節にとてもよく出ます。
氷の透けるグラスを眺めつつ緑の濃くなった坪庭に目をやると
改めて「夏っていいなあ」って感じます。

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本日も「下御霊神社の還幸祭」(今日は大人のお神輿と行列あり)の賑わう寺町通りの
一本東側の通りのそのまた露地奥でHiFi Cafeは静かな時間が流れております。
ホッと一息、大人の珈琲時間をどうぞ、



※土日祝はモーニング営業中です。
・5/19㈯20㈰はモーニング営業あり。
朝10:00~11:30の時間帯のみ各ドリンク+150円で
蜂蜜シナモントーストorバータートーストorチーズトースト+ヨーグルトsetのご用意があります。
よろしければ遅く起きた朝にどうぞ
ギネスキーマカレーは11:30からとなります。

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# by hificafe | 2018-05-20 08:31 | メニュー | Comments(0)