人気ブログランキング |


ゆっくりひとりの珈琲時間を、京都の自家焙煎ネルドリップ深煎り珈琲専門店 HiFiCafeのブログ


by hificafe

プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る

カテゴリ

全体
お店のこと
HiFi Cafe map
メニュー
Live & Event
HiFi Cafeについて
About HiFi Cafe(ENG)
その他
silk records
NEW WORLD SERVICE
銭湯
映画部
京の寄り道
post card
レコード部
珈琲の本

以前の記事

2019年 11月
2019年 10月
2019年 09月
2019年 08月
2019年 07月
2019年 06月
2019年 05月
2019年 04月
2019年 03月
2019年 02月
2019年 01月
2018年 12月
2018年 11月
2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月

最新のコメント

K-sanご来店ありがと..
by hificafe at 21:21
今日はカレー&珈琲ご馳走..
by k-san at 17:25
> 橋本有明さん ご来..
by hificafe at 21:46
 先程はごちそうさまでし..
by 橋本有明 at 18:08
ごうさま ご来店ありが..
by hificafe at 22:09
初めてコメントいたします..
by ごう at 09:43
なんとまあ!嬉しいご紹介..
by 喫茶イノの井上 at 18:34
wakameさん ご指..
by hificafe at 21:01
返信して頂き嬉しいです。..
by 五月雨 at 22:29
> 五月雨さん ご来店..
by hificafe at 20:37

外部リンク

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧

2015年 01月 30日 ( 3 )

土日祝はモーニング営業

e0230141_17534152.jpg

※土日祝はモーニング営業中※
・1/31(土)2/1(日)はモーニング営業10:00~19:00となります。
(他は12:00~19:00です。)
朝10:00~11:30の時間帯のみ各ドリンク+150円で
蜂蜜シナモントーストorバタートースト+ヨーグルトsetのご用意があります。

そして、遅く起きた朝の散歩、自転車散策のスタートにどうぞ
by hificafe | 2015-01-30 17:54 | お店のこと | Comments(0)

古書会館de古本まつり

e0230141_12123570.jpg

古書会館de古本まつり』始まりました。

会場は当店から徒歩5分くらいの高倉夷川上ルの「京都古書会館3F」です。
会期は1/30~2/1、10:00~17:00。
雨ですしここで本を探したら
戦利品片手にしっとり珈琲でも飲みにきませんか、
ページが進むお天気ですよ

僕もちらっと覗いて一冊
e0230141_12192871.jpg

「ペルシア文化渡来考 / 伊藤義教 岩波書店」

さっそく.....
by hificafe | 2015-01-30 12:22 | 京の寄り道 | Comments(0)

あなたとつくるお店の時間

e0230141_954619.jpg

「自分だけが知っている」
「あのお店は空いているからゆっくりできる」
「ここに新しいお店ができた」
等々
「お店情報通」の人々が多いという事を最近知りました。
お店をお客様目線であーだこうだ評価するのは楽しい事でしょう

「かわいいカフェ」「やさしい時間がながれてる喫茶店」とか
「レトロでどこか懐かしい」とか
素敵なお店を形容する表現も様々

そもそものお店の雰囲や珈琲の味はもちろんですが、
お店で流れる時間をつくる要素に「お客様自身」という大変大きな要素が存在します。

それぞれのお店はそこに合った時間の過ごし方があります。
例えば、僕のお店では「一人で珈琲と本を楽しみたい」と思われるお客様がふらりと訪れてくださいます。
多人数でわいわい会話を楽しみたい方にはこのお店の雰囲気には合わないでしょう。
それを阻害されたお一人のお客様もよい時間を過ごし損ねてしまいます。

よい珈琲時間はそう過ごしていただきたいと願うお店の努力と
そう過ごすことを目的としたお客さまとの幸福な出会いが生むものだと思っています。

何を語るでもなく、自然にお互いが共有する時間と空間に珈琲の香りが漂うお店
頑張ります。
by hificafe | 2015-01-30 09:35 | お店のこと | Comments(0)