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ゆっくりひとりの珈琲時間を、京都の自家焙煎ネルドリップ深煎り珈琲専門店 HiFiCafeのブログ


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2014年 03月 31日 ( 2 )

安藤明子さん 池袋にて

e0230141_1648955.jpg

ライブでお世話になっている京都のシンガーソングライター安藤明子さんが3/28のブログで東京池袋を訪れた感想を
「池袋はたくさんヒトがいて一晩で成功も失敗もできそうな気がした。」(抜粋)
と書いていた。

京都を拠点に活動する若い女性SSWの安藤さんから見た池袋
あまりに巧い表現にちょっとグッときた

僕が上京したのはもう20年以上前のこと
僕はその人の多さとエネルギーに感心するより
ウェットな「大阪」の呪縛からの開放感に「一人になれる自由」を感じていた。
東京で叶えるべき大きな「野心」もなく、異常なほど多い人ゴミの一人となった
今も野心と呼べるようなものはない

京都で独りで一息つける場所を探している人に僕のお店が見つかれば「成功」だろう
by hificafe | 2014-03-31 16:48 | その他 | Comments(0)

桜が咲いたら、水出しアイス珈琲はじめます。

e0230141_14195385.jpg

京都の桜も場所によってだいぶ差がありますが、ちらほら咲いてきましたね
買い物帰りに高瀬川一之舟入橋付近を通ると5分咲きくらい
鴨川べりはまだ3~4分くらいと至近でも結構違います。

桜が咲いて気温が20℃くらいまで上昇すると
「水出しアイス珈琲」の準備
e0230141_14262571.jpg

テカテカと光る深煎り豆は水出しアイス珈琲用のマンデリン
クリアで深くビターな甘みです。

京都の冬が終わりますね
by hificafe | 2014-03-31 14:26 | メニュー | Comments(0)