休憩しよっと、京都の自家焙煎珈琲店 HiFiCafeのブログ


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Tune the steps / Cocopeliena

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当店でのライブでもお馴染みのフィドルのさいとうともこさん率いる
アイリッシュスリーピースバンド「ココペリーナ」の1stフルアルバムが発売になりました。
前作のミニアルバムでもっと聴きたいと思った方は多いのではないでしょうか。
今回も驚く程フレッシュでパワフルな演奏に心躍ります。
京都だから誕生したアイリッシュバンドだと胸を張りたいカッコ良さです。
爽快なアコースティックサウンドをどうぞお楽しみください。
当店試聴機でお聴きいただけます。
(2000円販売中!)


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レコ発ライブが11/25当店から約50㍍北へ上がった多目的京町家「Bonjour現代文明」さんでありました。
僕も隅で珈琲を淹れながらパワフルな演奏を聴かせていただきました。

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# by hificafe | 2017-11-25 23:59 | レコード部 | Comments(0)

日本の放浪芸 小沢昭一

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すっかりかじかむ手でハンドロースターを廻す季節にかわってしまいました。
Tシャツ一枚で汗だくだった季節が嘘のようです。
でも寒くても快晴の焙煎は気分が良いのです。

本日の珈琲盤
日本の放浪芸 小沢昭一
小沢昭一さんが集めた消え行く昭和の芸能記録。
続編もありどれも今となっては貴重な音源です。
初めて聴いたハズなのにいつかどこかで聴いたような懐かしさをおぼえます。
心のどこかで形成される日本人の原風景に溶け込んでゆくのかも知れません。
LP7枚と解説ライナー入りのBOXセットですが、いまならCDにもなっているようです。
ちなみに僕はこの箱を「どうぞ自由にお持ちください」と書かれた箱から拾い上げました。
危なくゴミとして破棄されるところを救出して大事に聴いています。


さて本日もHiFi Cafeはbitter&sweetな深煎り珈琲を
ゆっくり丁寧にネルドリップしております。



※土日祝はモーニング営業中です。
・11/25㈯26㈰はモーニング営業あり。
朝10:00~11:30の時間帯のみ各ドリンク+150円で蜂蜜シナモントーストorバータートースト+ヨーグルトsetのご用意があります。
よろしければ遅く起きた朝にどうぞ

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# by hificafe | 2017-11-24 11:10 | レコード部 | Comments(0)

スロードリップ

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当店はボディのあるbitter&sweetな珈琲を抽出するため
ゆっくりとネルでスロードリップしています。
注文してから出てくるまで時間がかかりますが、
丁寧な一杯を文庫本でも開きながらお待ちいただければ幸いです。

本日もスローな空気で営業しております。


※土日祝はモーニング営業中です。
・11/23㈷25㈯26㈰はモーニング営業あり。
朝10:00~11:30の時間帯のみ各ドリンク+150円で蜂蜜シナモントーストorバータートースト+ヨーグルトsetのご用意があります。
よろしければ遅く起きた朝にどうぞ


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# by hificafe | 2017-11-22 10:58 | その他 | Comments(0)

luke gibson

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今朝も冷え込みましたね。
霧雨の鴨川二条大橋から北を望むと薄っすらと二本の虹がたっていました。
(うーん、みえるかなぁ...)

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本日の珈琲盤
luke gibson
やはりこの季節にしっくりと馴染むのはカナダのSSW。
ルーク・ギブソンのこのアルバムも誠実であたたかい唄と演奏が刻まれています。


本日も一杯一杯丁寧な珈琲でお客さまをお迎えさせていただきます。

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# by hificafe | 2017-11-21 12:00 | レコード部 | Comments(0)

カレーなる音楽

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珈琲の焙煎やブレンドど同じくあれやこれやと手間暇かけているのが
一日数食のカレー。
今は「ギネスキーマカレー」。
タップリの玉ねぎと香味野菜を根気強く狐色になるまで炒めて甘味を出し
約20種類のスパイスと薬味を調合し炒めたひき肉と合わせ、
水を使わずビールだけで長時間煮込みます。

実はなかなかの重労働なカレー作りに必要なのはノリ!?
AC/DCやシン・リジー等々をBGMに高校生のようにテンションをあげていい汗かいてます。


というワケで本日も開店したらしれっと静かに
ゆっくり丁寧な深煎り珈琲をいれています。

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# by hificafe | 2017-11-20 11:11 | メニュー | Comments(0)