休憩しよっと、京都の自家焙煎珈琲店 HiFiCafeのブログ


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お休みのお知らせ

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5/23㈫はお休み致します。
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by hificafe | 2017-05-22 19:34 | お店のこと | Comments(0)

cuidado madame / arto lindsay

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5月なのに連日30℃越えの真夏日が続く京都...
早朝の焙煎作業も既に汗だくです。
一先ず水浴びして開店前にホッと一息
一杯の珈琲と一枚のレコード休憩。

本日の珈琲盤
cuidado madame / arto lindsay
アート・リンゼイの今回のアルバムは程よい音楽の深みにハメてくれます。
概ね前衛や実験音楽、クラブミュージック、無駄なノイズサウンド部類に興味は無いのですが、
これらの要素もアート・リンゼイがブラジル音楽で上手く濾すと難なく聴けてしまいます。
僕は今でも彼のアンビシャスラバーズ時代のアルバムを楽しんで聴いている軟弱ファンですので...


さて本日もHiFi Cafeは祭りの後の静かな御所南で
ゆっくりと丁寧に深煎り珈琲を濾して(ネルドリップ)しております。



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by hificafe | 2017-05-22 11:02 | レコード部 | Comments(0)

祭りの朝

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今日明日はご近所の下御霊神社のお祭りです。
寺町通りの二条~丸太町間に出店が出て子供達が大喜びしている風景はとても風情があります。
この週末お祭り見学に御所南へいかがでしょうか、

そんなお祭りの喧騒も一本東の裏通り(新烏丸通)では嘘のように静かです。
その更に路地奥でHiFi Cafeは営業中です。
お祭りの足休めにどうぞ、
深煎りネルドリップ珈琲、水出しアイス珈琲、冷やしあめ等あり〼。



※土日祝はモーニング営業中です。
・5/20㈯21㈰ はモーニング営業あり。
朝10:00~11:30の時間帯のみ各ドリンク+150円で蜂蜜シナモントーストorバータートースト+ヨーグルトsetのご用意があります。
よろしければ遅く起きた朝にどうぞ、

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by hificafe | 2017-05-20 08:55 | 京の寄り道 | Comments(0)

チーズトースト

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まだチーズが高価だった子供の頃
いつか腹いっぱい食べてみたいと思っていました。
大人になったらTVアニメ「トムとジェリー」にでてくる穴の空いたケーキカットしたヤツを
買えるようになれたらいいなあと夢見てました。
実際に大人になった今も専門店でホール(?)のチーズをみると「かじりついてみたい」と密かに思ってます...
そんなチーズ星人の僕が子供の頃楽しみにしていたのが親父に連れて行ってもらう喫茶店での「チーズトースト」!
夏には「冷コー(アイス珈琲)とチーズトースト」といっちょ前に注文させてもらうのは至福のひと時の始まりでした。

喫茶店で珈琲のアテにトースト類は今も好相性であり続けています。

さて本日京都の予想最高気温は30℃!の真夏日。
路地奥の涼しい町家で休憩して行きませんか、
HiFi Cafeはひっそりと営業中です。



※土日祝はモーニング営業中です。
・5/20㈯21㈰ はモーニング営業あり。
朝10:00~11:30の時間帯のみ各ドリンク+150円で蜂蜜シナモントーストorバータートースト+ヨーグルトsetのご用意があります。
よろしければ遅く起きた朝にどうぞ、

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by hificafe | 2017-05-19 09:44 | メニュー | Comments(0)

豆漿(豆乳)たまにあり〼。

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今年の夏も冷たい「豆漿」(豆乳)登場。
御所南で地元で愛される中嶌豆腐店の朝汲みたて豆乳にお砂糖を入れた夏メニュー。
香港や台湾では街のアチラコチラで気軽に呑める甘い豆乳。
僕も大好きなのです。

メニューには載っておりませんのが
たまにあり〼。
お声掛けくださいませ。


本日京都は夏日の予報!
水出しアイス珈琲の氷の「カラン」という音を聴きながら
本でも読んで休憩して行きませんか、

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by hificafe | 2017-05-18 09:46 | メニュー | Comments(0)

post card from Uzbekistan

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ウズベキスタンの絵葉書が届きました。
中央アジアのシルクロード中継地点のひとつ。
サマルカンドという地名の響きにグッときて以来、
幾年月、ようやく訪れた彼の国は平和で治安が良く、
どこへ行っても日本人が大人気という(!?)
とてもエキゾチックで良いところだったそうです。

NHKの「シルクロード」(最初のシリーズね)世代には堪りませんよね。
喜多郎の音楽が聴こえてきます...


珈琲は日本でも今ではすっかり定着していますが、
つい100年ちょっと前くらいはまだまだエキゾチックな飲み物だったワケです。
琥珀色のカップの中身にまだ見ぬ国を思えるのは浪漫ですね。

グローバル化は世界を小さくしたように思えますが、
ネットで覗いているだけで実際には僕はその殆どの国へ行った事がありません。
珈琲の薫りの向こうには夢があります。

本日も京都の路地奥でどこかの国の夢をみつつ
地味に丁寧な珈琲を淹れています。

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by hificafe | 2017-05-17 08:00 | post card | Comments(0)

the life aquatic studio sessions featuring / seu jorge

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本日の珈琲盤
the life aquatic studio sessions featuring / seu jorge
ウェスアンダーソン監督の映画『the life aquatic』の劇中歌を担当した
ブラジルのセウ・ジョルジのポルトガル語によるジギースターダストの弾き語り完全版。
こんなカバーの仕方があるのか!と映画館で膝を打った方も多かったと思います。
今なお最高のボウイトリビュート盤でもあります。


本日もHiFi Cafeは深煎りのbitter&sweetな珈琲を
ゆっくりと丁寧にドリップしております。

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by hificafe | 2017-05-16 10:57 | レコード部 | Comments(0)

葵祭

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焙煎を終えて一息ついていたら外が騒がしい...
お店の前新烏丸通りの北、丸太町通りで、
「葵祭」の行列の観覧客が、

粛々と流れる行列の最後尾をチラッとみたら、
慌ただしくぱたぱた開店。

晴れてよかったですね。

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by hificafe | 2017-05-15 12:00 | 京の寄り道 | Comments(0)

le jazz hot! / django reinhard

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早朝の焙煎作業も汗ばむ季節になってまいりました。
ふぅ~、
本日も開店前の一杯の珈琲と一枚のレコード休憩。

本日の珈琲盤
le jazz hot! / django reinhard
度々登場するジャンゴ・ラインハルトは珈琲との相性が良い
究極のアーティストの一人かもしれません。
抜群のヨーロピアンエキゾチックスジプシーウィングジャズギター!
針を落とせば、琥珀色の時間が流れ出します。


本日もHiFi Cafeでゆっくりとした珈琲時間をどうぞ、

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by hificafe | 2017-05-15 10:45 | レコード部 | Comments(0)

マドロスなビーフカレー

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あり〼。

本日も珈琲&休憩愛好家の誰かの為に
丁寧にひたひたとネルドリップしております。


※土日祝はモーニング営業中です。
・5/13㈯14㈰ はモーニング営業あり。
朝10:00~11:30の時間帯のみ各ドリンク+150円で蜂蜜シナモントーストorバータートースト+ヨーグルトsetのご用意があります。
よろしければ遅く起きた朝にどうぞ、

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by hificafe | 2017-05-14 09:15 | メニュー | Comments(0)