休憩しよっと、京都の自家焙煎珈琲店 HiFiCafeのブログ


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DJANGO

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木屋町の高瀬会館の1Fの名物バー『DJANGO(ジャンゴ)』が本日で閉店しました。
マスターのツトムさんを慕う人は多かったのは京都の皆様ご存知の通りです。
僕もHiFi Cafe開店前からいろいろとお世話になりました。

ここで聴くダニエル・ラノワが一番好きでした。
ツトムさんありがとうございました。

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by hificafe | 2016-05-31 23:59 | 京の寄り道 | Comments(0)

真夜中のプリン

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概ねお菓子は夜にひっそりと作っています。
今夜はカスタードプリン。
熱が冷めたら冷蔵庫へ入れて明日には懐かしい喫茶店のプリンが味わえます。

明日の珈琲の友
ちょっとした幸せの仕込みです。

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by hificafe | 2016-05-30 23:59 | メニュー | Comments(0)

珈琲からはじめる月曜日

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曇り空の月曜日、
とりあえず珈琲を一杯いかがでしょうか


今週をゆっくりとスタートさせるのに
あなたの街の喫茶店へ行ってみましょう。


HiFi Cafeも開いてます。

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by hificafe | 2016-05-30 08:46 | その他 | Comments(0)

2016年5月29日の日曜日、京都の朝は快晴


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2016年5月29日の日曜日、京都の朝は快晴。
良い休日を過ごせそうな天気ですね。

今日は爽やかな風が店内を通り抜けて
一年の内でも最も快適な気候を堪能できます。

珈琲と文庫本、レコード、風鈴、
そよ風が通り抜けるHiFi Cafeへようこそ、



※土日祝はモーニング営業。
・5/28㈯ 29㈰はモーニング営業あり。
朝10:00~11:30の時間帯のみ各ドリンク+150円で蜂蜜シナモントーストorバータートースト+ヨーグルトsetのご用意があります。
よろしければ遅く起きた朝にどうぞ、

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by hificafe | 2016-05-29 09:34 | その他 | Comments(0)

白味噌ときな粉のチーズケーキ

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ご近所の老舗味噌屋さん「関東屋」さんの白味噌を使った『白味噌のチーズケーキ』を焼きました。
ふわっと白味噌ときな粉の風味が抜けるチーズケーキです。
メニューには載っておりませんので、お声掛けくださいませ。
深煎り珈琲とご一緒にいかがですか


本日も御所南路地奥で静かに営業しています。
HiFi Cafeは一人歩きの好きなあなたの味方です。



※土日祝はモーニング営業。
・5/28㈯ 29㈰はモーニング営業あり。
朝10:00~11:30の時間帯のみ各ドリンク+150円で蜂蜜シナモントーストorバータートースト+ヨーグルトsetのご用意があります。
よろしければ遅く起きた朝にどうぞ、

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by hificafe | 2016-05-28 09:04 | メニュー | Comments(0)


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今年は暖冬の影響なのか、
京都では例年より早いGWくらいから蛍が舞い始めました。
街なかに流れるみそそぎ川や白川に蛍が舞う姿は梅雨前にちょっとした清涼感を味あわせてくれます。

お風呂屋さんへ行って缶ビール片手にぼうっと蛍を眺める。
いい一日の締めくくり。


じわっと蒸し暑い日が続きましたが、
冷たい水出しアイス珈琲や冷やしあめの傍らにプリンを添えて
風鈴の音を背景に休憩して行きませんか、


※土日祝はモーニング営業。
・5/28㈯ 29㈰はモーニング営業あり。
朝10:00~11:30の時間帯のみ各ドリンク+150円で蜂蜜シナモントーストorバータートースト+ヨーグルトsetのご用意があります。
よろしければ遅く起きた朝にどうぞ、

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by hificafe | 2016-05-27 09:34 | 京の寄り道 | Comments(0)

three foot to the left / hackney five-0


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本日の珈琲盤
three foot to the left / hackney five-0
’87年にフィドルやアコーディオン、ウッドベース等のアコースティックサウンドは
フェアグラウンド・アトラクションと同様に原点回帰で再び新鮮に響いたことでしょう。
小さな事かも知れませんが、この年代のレコードなのにジャケット裏面に無粋なバーコードが無いのも好感が持てます。
(バーコードもデザインに上手く溶けこませてくれればいいのにね)


さて、コーヒーの世界にも様々な新しい波があるらしいが、
HiFi Cafeはno waveな自家焙煎ネルドリップの珈琲店です。
流行の味ではなく、深くビターで甘い珈琲の原点を追求しています。

ちょっと休憩して珈琲時間をとりませんか

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by hificafe | 2016-05-26 10:29 | レコード部 | Comments(0)

お休みのお知らせ

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5/25㈬はお休みいたします。
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by hificafe | 2016-05-24 16:52 | お店のこと | Comments(0)

Robbie Robertson


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連日の焙煎日よりに
朝から良い汗を流しています。

水浴びが気持ち良いくらいの気温ですね
さっぱりしたら、ホッと一息珈琲を淹れて
今朝音一枚。

本日の珈琲盤
Robbie Robertson
ザ・バンドのロビー・ロバートソンのソロ・アルバム。
これもプロデューサーのダニエル・ラノワの音が冴え渡っています。


一日の中でゆっくりと珈琲カップを片手にLPレコード一枚両面を聴くくらいの休憩は欲しいですね。
とろうと思わないと取れないのがそんな時間。
今日をつめ込まない方へHiFi Cafeは開いています。

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by hificafe | 2016-05-24 11:00 | レコード部 | Comments(0)

Stingray / joe cocker

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本日も予報では京都は30℃!
焙煎もTシャツ姿になりました。

しかし、京町家は今が最も過ごしやすいのです。
坪庭から店内そして玄関路地へと風が抜け
そよそよと心地良い風が身体をかすめて行きます。

本日の珈琲盤
Stingray / joe cocker
ジョー・コッカーとバックを担当したスタッフの中でも最良の仕事の一つが聴けます。



町家日和は珈琲日和。
月曜日にちょっと休憩も良いと思います。
HiFi Cafeは開いてます。

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by hificafe | 2016-05-23 11:02 | レコード部 | Comments(0)