休憩しよっと、京都の自家焙煎珈琲店 HiFiCafeのブログ


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夏至の雨の日に淹れる珈琲

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今日は夏至ですね。
長い昼間は好きです。
そして梅雨らしい雨...
繁華街から外れた裏通りのそのまた路地奥まで
傘をさしてまで誰か来るのだろうか?と思いながら
本を開いてお客さま待ちしている時間も妙に心地良かったりします。

ジャズ聴きたいなぁ
本読みたい、
珈琲のみたいな

傘をさして喫茶店へ出掛けたいな

と頭をよぎる少数派の人々で雨の日の珈琲屋さん達は
やっぱり開けてて良かったとつくづく思うのでした。

本日もHiFi Cafeを開けてます。

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by hificafe | 2017-06-21 09:39 | その他 | Comments(0)

梅雨入り、水曜の雨の日の新玉ねぎと寸胴とtelling story

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朝からしとしと雨降り。
こんな午前はカレー作りにうってつけ。
この時期とても甘い大量の新玉ねぎをきつね色になるまで丹念に炒めて
スパイスと香味野菜に果物、牛肉etc等々を大きな寸胴でひたすら
グツグツとアクと油を取り除きながら煮込む。
そんな背後でtracy chapmanのtelling storyが流れています。
不思議と充実した気分が満ちてきます。
寡黙な作業に雨音とトレイシー・チャップマンの声がよく合います。


さて本日もHiFi Cafeはしっとり、ゆったり営業中です。
珈琲雨宿りにいかがでしょう。

本日京都は梅雨入りしたそうです。

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by hificafe | 2017-06-07 11:07 | その他 | Comments(0)

若葉の宿 中村理聖

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中村理聖さんの第二作『若葉の宿』を届けていただきました。
再び京都が舞台の物語。
珈琲片手にゆるゆる読みはじめるとしよう。

全国の書店にて発売。


※土日祝はモーニング営業中です。
・6/3㈯4㈰ はモーニング営業あり。
朝10:00~11:30の時間帯のみ各ドリンク+150円で蜂蜜シナモントーストorバータートースト+ヨーグルトsetのご用意があります。
よろしければ遅く起きた朝にどうぞ、

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by hificafe | 2017-06-03 19:07 | その他 | Comments(0)

珈琲ミルの整備

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大事な珈琲ミル(フジローヤル R-440)が不調になり軽解体整備。
長年の使用に耐えた結果クリーニングが結構大変。
シンプルな構造体とはいえ、個々のパーツのワケをしるとフムフムといちいち納得。
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またキレイにしてあげようと改めて思いました。
仕事道具には長持ちしてもらわなきゃね。


さて気分一新本日もHiFi Cafeはゆっくり丁寧に珈琲を淹れています。

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by hificafe | 2017-06-01 09:00 | その他 | Comments(0)

甘苦一滴 20号

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『甘苦一滴』の20号が届きました。
不定期発行の珈琲フリペーパー。
珈琲喫茶店好きにはお馴染みですね。
20号記念対談(木村衣有子・田中慶一・巌康孝)をゆっくりと珈琲をのみながらどうぞ、

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by hificafe | 2017-05-31 09:00 | その他 | Comments(0)

ドクダミの花 一重と八重

今年もお店の路地通路のドクダミの花が咲き始めました。
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一重と
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八重の二種類。
5月に入ってからいろんな草花が一気に芽吹いて花を咲かせています。
梅雨前の良い季節ですね。

本日の京都は快晴涼風の散歩日和の土曜日。
よろしければ珈琲休憩にお立寄りくださいませ。
ゆっくり丁寧に珈琲淹れてます。


※土日祝はモーニング営業中です。
・5/27㈯28㈰ はモーニング営業あり。
朝10:00~11:30の時間帯のみ各ドリンク+150円で蜂蜜シナモントーストorバータートースト+ヨーグルトsetのご用意があります。
よろしければ遅く起きた朝にどうぞ、

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by hificafe | 2017-05-27 12:07 | その他 | Comments(0)

雨の木曜日

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京都は昨日からの雨で程よく涼しくなりました。
(天神さん楽しみにしてたのになぁ...残念)
しとしとと雨音に気分が落ち着きます。
はぁ~っとひと時、文庫本と深煎り珈琲日和。

本日もHiFi Cafeは御所南の路地奥でひっそりと営業しております。

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by hificafe | 2017-05-25 09:23 | その他 | Comments(0)

Rainy Days And Saturdays

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今朝は雨の土曜日。
一週間の疲れをほっと一息
珈琲でおろして行きませんか。

本日HiFi Cafeはゆっくりのんびり営業しております。



※土日祝はモーニング営業中です。
5/13㈯14㈰ はモーニング営業あり。
朝10:00~11:30の時間帯のみ各ドリンク+150円で蜂蜜シナモントーストorバータートースト+ヨーグルトsetのご用意があります。
よろしければ遅く起きた朝にどうぞ、

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by hificafe | 2017-05-13 08:55 | その他 | Comments(0)

ロン先生の虫眼鏡

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京都は一気に新緑の季節に入り
お店の路地通路や坪庭の緑が増えると
次は昆虫達がやって来ます。
水撒きしたお店の前の地面の水を吸う蝶や
ドウダンツツジの蜜を集めに来る熊ん蜂etc...
この歳になっても坪庭の小宇宙を訪れる鳥や昆虫たちもなかなか目が離せなません。

さて本日GWの最終日。
連休疲れをホッと一息珈琲休憩に来ませんか、
今日もHiFi Cafeで深煎り珈琲をゆっくりゆっくり丁寧にネルドリップしています。



※GW期間中の営業案内です。
・4/29㈯30㈰10:00~19:00
・5/1㈪2㈫12:00~19:00
・5/3㈬4㈭5㈮6㈯7㈰10:00~19:00

※土日祝はモーニング営業あり。
朝10:00~11:30の時間帯のみ各ドリンク+150円で蜂蜜シナモントーストorバータートースト+ヨーグルトsetのご用意があります。
よろしければ遅く起きた朝にどうぞ、

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by hificafe | 2017-05-07 09:39 | その他 | Comments(0)

わすれもの

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GWということで、
京都を離れていた懐かしいお客さまや
遠方からの初めてのご来店の方、
毎年長期休暇の京都旅行の際に立ち寄ってくださる方等々。
いつもと違う顔ぶれがHiFi Cafeへ新しい風を通してくださいます。

素敵なzin『わすれもの』を届けて下さったのは
高円寺のAmleteronさんからのご紹介。
早速本棚に入れましたのでよろしければ珈琲を待ちながどうぞ、



※GW期間中の営業案内です。
・4/29㈯30㈰10:00~19:00
・5/1㈪2㈫12:00~19:00
・5/3㈬4㈭5㈮6㈯7㈰10:00~19:00

※土日祝はモーニング営業あり。
朝10:00~11:30の時間帯のみ各ドリンク+150円で蜂蜜シナモントーストorバータートースト+ヨーグルトsetのご用意があります。
よろしければ遅く起きた朝にどうぞ、

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by hificafe | 2017-05-06 08:00 | その他 | Comments(0)