休憩しよっと、京都の自家焙煎珈琲店 HiFiCafeのブログ


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NO WAVE COFFEE




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いつの時代も流行というものがあり、
時間と共にファッションとして流れて行くもの、
ファッションの流れとは別に営まれているものがあります。
珈琲にも様々な流れがあり好みは十人十色。

bitter & sweetな自家焙煎ネルドリップ深煎り珈琲の店主や愛好者は
きっと...no waveな人々ではないでしょうか。

独りで街の時間と世間の流れから外れたくなった時、
深煎りの珈琲と鞄の中の文庫本が一日に短くも大きな時間を作ってくれます。

お待たせしました。本日もHiFi Cafeでゆっくり丁寧に珈琲を淹れています。


※土日祝はモーニング営業中です。
・4/22㈯23㈰ はモーニング営業あり。
朝10:00~11:30の時間帯のみ各ドリンク+150円で蜂蜜シナモントーストorバータートースト+ヨーグルトsetのご用意があります。
よろしければ遅く起きた朝にどうぞ、

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by hificafe | 2017-04-21 09:33 | その他 | Comments(0)

満開の満天星(ドウダンツツジ)

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お店の坪庭の満天星が満開になりました。
白い小さな花が枝に鈴なりです。
珈琲と読書の眼休めにご覧くださいませ。

本日もHiFi Cafeの珈琲はゆっくり丁寧にドリップされています。

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by hificafe | 2017-04-13 08:47 | その他 | Comments(0)

雨と珈琲と、

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今朝は少し肌寒い上に雨。
薄暗いし出掛けるのも面倒...
でも自宅で一日を終えるより傘をさして近所の喫茶店へ
もう随分前に挫折した読みかけの本を2冊くらい持って出掛けませんか、
映画館の椅子に座ると最後まで観てしまうのと同様に
雨音のする喫茶店でゆっくり腰を下ろせばページが進みますよ。
その時、傍らに深煎りのbitter & sweetな珈琲があればいい時間を過ごせます。
(そうそう僕は古本を買うと喫茶店でカレーライスと珈琲という事が多い)

雨と独りと
本と珈琲
贅沢な時間が過ぎて行きます。


本日もHiFi Cafeは粛々と営業しています。

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by hificafe | 2017-04-11 09:26 | その他 | Comments(0)

ドクダミの芽

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数日前まで一見何も生えてえなかったお店の路地通路の一角に
ドクダミの芽が出てきました。
2~3ヶ月後には立派に成長して白い一重と八重の花が咲きます。
春が来たかと思ったら、もう夏のことを考えて気が早いでしょうか、
僕は厚着が苦手なので早く上着の要らない季節にならないかと日々思っています。

そうそう、京都の桜もいいけど木蓮も素敵ですよ。


本日もHiFi Cafeでゆっくり丁寧に珈琲を淹れています。
※沢山のご要望により今週のランチカレーは「南洋ビーフカレー」です。

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by hificafe | 2017-04-06 10:08 | その他 | Comments(0)

満天星(ドウダンツツジ)咲く

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桜が咲いた同じ日
お店の坪庭の満天星(ドウダンツツジ)に一輪の花がポロリと咲いた。
小さな白い鈴のような可愛らしい花。
これから小さな白い花が鈴なりに咲いてきます。
ゆく冬、くる春、
季節は変わる。


今日で大学の寮を引払い故郷へ帰るという学生さんがいました。
京都での学生生活最後に飲む珈琲はどうでした。
人生の宝物のような時間が終わり次のステージへ、
失われた時間は永遠の宝物。
大事に持って行ってください。
僕もそんなほろ苦い一瞬を過ごした事を思い出して応援したい気持ちなりました。
(すっかりオッサンになったなぁ...)

本日もHiFi Cafeをいろんな誰かの一瞬が通り過ぎて行きます。
粛々営業中!



※土日祝はモーニング営業中です。
・4/1㈯2㈰はモーニング営業あり。
朝10:00~11:30の時間帯のみ各ドリンク+150円で蜂蜜シナモントーストorバータートースト+ヨーグルトsetのご用意があります。
よろしければ遅く起きた朝にどうぞ

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by hificafe | 2017-04-01 08:00 | その他 | Comments(0)

釣りへ行こう

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京都もようやくゆるゆると暖かくなってきて
日ノ出時間も早くなってきた。
となると、ぼりぼち釣りへ出掛ける季節の到来。
もう子供の頃のように熱心な釣り人ではありませんが、
川でも湖でも海でも、水場をみれば魚影を探す習性は今も変わりません。

釣り竿にサンドイッチでも持参してふらりとちょっと朝の散歩へ良い季節。


本日もHiFi Cafeをやってます!

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by hificafe | 2017-03-30 09:47 | その他 | Comments(0)

珈琲を待つ時間

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当店の自家焙煎珈琲は厳選した珈琲豆を
少量づつハンドロースターで焙煎し
ネルでゆっくりと丁寧にドリップしています。
すべては深くマイルドでbitter & sweetな味わいの一杯の為。

一杯のドリップに要する時間は約15分。
大変お待たせ致しますが、
本でも開いてのんびりと独りで過ごす珈琲時間を過ごしていただけると幸いです。


本日もHiFi Cafeは御所南寺町通の東裏の更に路地奥でひっそり営業しております。
そこは珈琲でなきゃ、という誰かの為に、

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by hificafe | 2017-03-29 09:06 | その他 | Comments(0)

OSAKA Record map 2017 と THE DAY OF SANT JORDI 2017

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大阪レコード散歩の強い味方「OSAKA Record map」2017年版届きました。
今年もかわいい表紙で手に取りやすい大きさ。
コンパクトだけど頼りになる地図です。

合わせて同じく大阪の府立中之島図書館で開催されるイベント「THE DAY OF SANT JORDI 2017」のチラシも
こちらは4/17~4/23に行われる複合イベントです。

僕もゆっくり大阪散歩したいな...

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by hificafe | 2017-03-26 20:12 | その他 | Comments(0)

冬の終わりと春の始まり 春分の日

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じわりじわり暖かくなってきました。
お店の路地通路や坪庭も注意してよく観てみると、
春の予兆が見つかります。

路地通路にはミントがチラホラ顔を出し始めました。
地面の何も無かった辺りも気が付けば小さな緑が芽吹いてきています。

冬の終わりと春の始まりの交差する季節ですね。


※土日祝はモーニング営業中です。
・3/18㈯19㈰20㈷ はモーニング営業あり。
朝10:00~11:30の時間帯のみ各ドリンク+150円で蜂蜜シナモントーストorバータートースト+ヨーグルトsetのご用意があります。
よろしければ遅く起きた朝にどうぞ

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by hificafe | 2017-03-20 09:00 | その他 | Comments(0)

珈琲の火曜日

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今朝は生暖かい
雨、降りそうだなぁ
ちょっと休憩しよっかなぁ...
特に予定もないし喫茶店で珈琲でも飲んで本か新聞でも、
という日も僕は好きです。

本日もHiFi Cafeでは薫り高い珈琲をお淹れしております。

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by hificafe | 2017-03-14 08:35 | その他 | Comments(0)