休憩しよっと、京都の自家焙煎珈琲店 HiFiCafeのブログ


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カテゴリ:メニュー( 258 )

full house / wes montgomery & cheese cake

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今日も暑くなりそう。
仕事終わりの銭湯での水風呂とビールが極楽な季節です。
あ、日中は珈琲です!

本日の珈琲盤
full house / wes montgomery
ウェス・モンゴメリーのギターは驚くほどのドライブするうえによく唄います。
そしてハードボイルドなオリジナル曲がいい!
スウィンギーなジャズ度の高い初期のリバーサイド時代も良いのですが、
歌心溢れる後期のCTI作品も最高です。
僕はジャンゴ・ラインハルトと同じくらいウェス・モンゴメリーが大好き。
ウェスのような男前のギターに憧れます。


さあ本日もHiFi Cafeで寡黙にひっそりと
そしてゆっくり丁寧に珈琲淹れています。
お待たせしますが、本でも読みながらゆるりとお過ごしくださいませ。

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そうそうリクエストのお答えして『チーズケーキ』焼きました。
ホロリふわりと雪のような口溶けとサッパリとした絶妙なバランスの酸味と甘味。
お待たせしました。
珈琲のお供にどうぞ、

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by hificafe | 2017-06-20 11:23 | メニュー | Comments(0)

晴れた日にプリンと珈琲を

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晴れた日にプリンと珈琲をいかが、
この季節、当店の定番お菓子「カスタードプリン」がよく出ます。
暑い日に冷えた昭和なカスタードプリンと水出しアイス珈琲は絵になります。
(もちろんホット珈琲でも)
今日は何となくプリンな気分!?って日がありませんか?
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いい天気だなぁ~
ホッと一息、本日もHiFi Cafeは開いています。

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by hificafe | 2017-06-14 10:19 | メニュー | Comments(0)

6月は水無月ブレンド

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6月といえば京都では和菓子の「水無月」。
お土産にいただく機会が増えます。
僕はコレが好物で珈琲にもよく合います。
というお話ではなく、
梅雨の蒸し暑い気候にちょっと足元が軽くなる当店オリジナルブレンド
「水無月ブレンド」を調合しました。
6月(水無月)ちょこちょこ店頭にて販売します。
お試しあれ、


※土日祝はモーニング営業中です。
・6/3㈯4㈰ はモーニング営業あり。
朝10:00~11:30の時間帯のみ各ドリンク+150円で蜂蜜シナモントーストorバータートースト+ヨーグルトsetのご用意があります。
よろしければ遅く起きた朝にどうぞ、

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by hificafe | 2017-06-04 08:00 | メニュー | Comments(0)

チーズトースト

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まだチーズが高価だった子供の頃
いつか腹いっぱい食べてみたいと思っていました。
大人になったらTVアニメ「トムとジェリー」にでてくる穴の空いたケーキカットしたヤツを
買えるようになれたらいいなあと夢見てました。
実際に大人になった今も専門店でホール(?)のチーズをみると「かじりついてみたい」と密かに思ってます...
そんなチーズ星人の僕が子供の頃楽しみにしていたのが親父に連れて行ってもらう喫茶店での「チーズトースト」!
夏には「冷コー(アイス珈琲)とチーズトースト」といっちょ前に注文させてもらうのは至福のひと時の始まりでした。

喫茶店で珈琲のアテにトースト類は今も好相性であり続けています。

さて本日京都の予想最高気温は30℃!の真夏日。
路地奥の涼しい町家で休憩して行きませんか、
HiFi Cafeはひっそりと営業中です。



※土日祝はモーニング営業中です。
・5/20㈯21㈰ はモーニング営業あり。
朝10:00~11:30の時間帯のみ各ドリンク+150円で蜂蜜シナモントーストorバータートースト+ヨーグルトsetのご用意があります。
よろしければ遅く起きた朝にどうぞ、

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by hificafe | 2017-05-19 09:44 | メニュー | Comments(0)

豆漿(豆乳)たまにあり〼。

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今年の夏も冷たい「豆漿」(豆乳)登場。
御所南で地元で愛される中嶌豆腐店の朝汲みたて豆乳にお砂糖を入れた夏メニュー。
香港や台湾では街のアチラコチラで気軽に呑める甘い豆乳。
僕も大好きなのです。

メニューには載っておりませんのが
たまにあり〼。
お声掛けくださいませ。


本日京都は夏日の予報!
水出しアイス珈琲の氷の「カラン」という音を聴きながら
本でも読んで休憩して行きませんか、

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by hificafe | 2017-05-18 09:46 | メニュー | Comments(0)

マドロスなビーフカレー

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あり〼。

本日も珈琲&休憩愛好家の誰かの為に
丁寧にひたひたとネルドリップしております。


※土日祝はモーニング営業中です。
・5/13㈯14㈰ はモーニング営業あり。
朝10:00~11:30の時間帯のみ各ドリンク+150円で蜂蜜シナモントーストorバータートースト+ヨーグルトsetのご用意があります。
よろしければ遅く起きた朝にどうぞ、

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by hificafe | 2017-05-14 09:15 | メニュー | Comments(0)

水出しアイス珈琲はじまります。

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今年もGWから「水出しアイス珈琲」始まります。
とてもクリアーでbitter&sweetな一杯を淹れるため
アイス珈琲用に厳選ししっかりと深く焙煎した珈琲豆に
ぽとっ ぽとっと点滴抽出しております。

本日快晴の京都、
今日も誰かをのんびりお待ちしております。


※土日祝はモーニング営業中です。
・4/29㈯30㈰ はモーニング営業あり。
朝10:00~11:30の時間帯のみ各ドリンク+150円で蜂蜜シナモントーストorバータートースト+ヨーグルトsetのご用意があります。
よろしければ遅く起きた朝にどうぞ、

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by hificafe | 2017-04-28 10:35 | メニュー | Comments(0)

雨の日に鍋に向かう

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朝からしとしと小雨降る京都...
今朝はスパイスを配合して
大量の玉ねぎに香草、果物etc..をしっかり炒めて
牛肉が溶け始めるまでコトコトと寸胴をかき混ぜています。
BGMにちょっと懐かしいビリー・ジョエルの「streetlife serenade」「turnstiles」を聴きながら、
ひたすら煮込みます。

開店したら本でも読みながらお客さま待ちですね。
小雨は読書日和。
HiFi Cafeでページを進めて行きませんか、
本日も御所南の裏通りの更に路地奥でひっそりと営業しております。

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by hificafe | 2017-04-26 10:42 | メニュー | Comments(0)

深煎り珈琲のアテにカスタードプリン

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深煎り珈琲のお伴にとっても昭和な喫茶店カスタードプリンのご用意あり〼。


※土日祝はモーニング営業中です。
・4/22㈯23㈰ はモーニング営業あり。
朝10:00~11:30の時間帯のみ各ドリンク+150円で蜂蜜シナモントーストorバータートースト+ヨーグルトsetのご用意があります。
よろしければ遅く起きた朝にどうぞ、

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by hificafe | 2017-04-22 08:00 | メニュー | Comments(0)

fruity & spicy curry

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鍋を覗いてもわかりませんが、
今度のカレーはとても贅沢にフルーツと香菜を使ったとってもfruity & spicyな逸品です。
お試しあれ!


※土日祝はモーニング営業中です。
・3/18㈯19㈰20㈷ はモーニング営業あり。
朝10:00~11:30の時間帯のみ各ドリンク+150円で蜂蜜シナモントーストorバータートースト+ヨーグルトsetのご用意があります。
よろしければ遅く起きた朝にどうぞ

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by hificafe | 2017-03-19 10:00 | メニュー | Comments(0)